Seler ma różne korzyści zdrowotne, w tym twierdzi, że może pomóc w problemach trawiennych w walce z rakiem. Ponadto niektórzy uważają, że seler jest również w stanie obniżyć wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie). Czy to prawda, że te pokarmy są skuteczne w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi?
Korzyści z selera na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi
Ciśnienie krwi pokazuje, jak mocno serce pompuje krew w organizmie. Kiedy ciśnienie krwi jest wysokie, serce pracuje ciężej. W tym stanie niektórzy ludzie często odczuwają różne objawy nadciśnienia, takie jak bóle głowy czy zawroty głowy.
Jeśli się przeciąga, silne ciśnienie może uszkodzić naczynia krwionośne i inne narządy. Może to również zwiększać ryzyko chorób serca i problemów w innych narządach ciała.
Aby zmniejszyć ryzyko tych powikłań, chorzy muszą utrzymywać ciśnienie krwi. Jednym ze sposobów, w jaki możesz to zrobić, jest zjedzenie selera.
W kilku badaniach udowodniono, że seler jest w stanie obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Jednym z nich jest badanie opublikowane w Journal of Physics: Seria konferencji w 2020 roku. Badanie wykazało, że spożywanie soku z selera może obniżyć skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem.
Udowodniono, że nie tylko w postaci soku, korzyści z nasion selera pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Na podstawie badań opublikowanych w Natural Medicine Journal, ekstrakt z nasion selera może obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o około 8,2 mmHg i rozkurczowe o 8,5 mmHg przez 6 tygodni u pacjentów z łagodnym do umiarkowanego nadciśnieniem.
Skuteczność wynika z zawartości apigeniny i ftalidów w selerze. Apigenina to związek flawonoidowy, który ma właściwości przeciwutleniające. Związek ten jest przydatny w zapobieganiu zwężeniu naczyń krwionośnych i spowalnianiu rytmu serca, dzięki czemu obniża się ciśnienie krwi.
Ponadto zawartość ftalidów w selerze może rozluźniać i rozluźniać mięśnie naczyń krwionośnych, dzięki czemu wysokie ciśnienie krwi może się obniżyć. Co więcej, inne składniki selera mogą również odgrywać rolę w ciśnieniu krwi. Należą do nich błonnik, potas, magnez, żelazo i witamina C.
Potas jest przydatny do równoważenia sodu w organizmie, który jest jedną z przyczyn nadciśnienia. Tymczasem magnez i żelazo mogą odżywiać komórki krwi i pozbywać się nadmiaru tłuszczu, zapobiegając w ten sposób miażdżycy, która powoduje sztywność naczyń krwionośnych.
Dieta DASH wraz ze spożywaniem selera na wysokie ukrwienie
Chociaż pożywne, samo spożywanie selera nie wystarczy do utrzymania ciśnienia krwi. Należy również stosować dietę DASH (Podejścia dietetyczne do zatrzymania nadciśnienia) poprzez ograniczenie spożycia soli i spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w składniki odżywcze.
Możesz wybrać inne pokarmy bogate w potas, wapń, błonnik i magnez, aby obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Możesz uzyskać to spożycie, jedząc różne rodzaje warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i orzechów. Ponadto należy również ograniczyć żywność zawierającą tłuszcze nasycone, takie jak czerwone mięso, a także słodkie potrawy i napoje.
Co więcej, ćwiczysz także dla osób z nadciśnieniem, np. chodząc przez 30 minut dziennie. Następnie zastosuj inny zdrowy tryb życia, aby zapobiec wysokiemu ciśnieniu krwi. Nie zapomnij o regularnym przyjmowaniu leków na nadciśnienie zgodnie z zaleceniami lekarza.
Jak jeść seler, aby obniżyć wysoki poziom krwi
Opierając się na poprzednim wyjaśnieniu, możesz spożywać seler w różnych formach, aby pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Możesz spożywać nasiona selera w postaci ekstraktów lub jeść łodygi. Jednak Luke Laffin z Department of Cardiovascular Medicine Cleveland Clinic mówi, że spożywanie całych części selera jest w rzeczywistości lepsze.
Ponadto Laffin powiedział, że aby uzyskać jego korzyści jako naturalny lek obniżający ciśnienie krwi, należy codziennie spożywać około czterech pałeczek lub jednej filiżanki posiekanego selera. Możesz spożywać tę żywność bezpośrednio lub w postaci soku.
Ponadto do składników do gotowania można dodawać łodygi lub liście selera. Należy jednak pamiętać, redukować lub nie dodawać do tych potraw soli lub sodu. Przynajmniej nie spożywaj więcej niż 1500-2300 mg sodu dziennie lub równowartość jednej łyżeczki soli.
Pokarmy na wysokie ciśnienie krwi dla pacjentów z nadciśnieniem
