Oprócz poddania się leczeniu, chorzy na gruźlicę (gruźlicę) muszą prowadzić zdrowy tryb życia. Jednym ze sposobów jest spożywanie pożywnej, zdrowej żywności, takiej jak mleko, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe. Czy wiesz jednak, jaki rodzaj mleka jest najlepszy dla osób z gruźlicą? Poniżej znajdziesz wskazówki dotyczące wyboru mleka dla osób cierpiących na gruźlicę.
Czy chory na gruźlicę może pić mleko?
Mleko zawiera wiele korzyści, które odżywiają organizm od wapnia, witaminy D, tłuszczu po białko zwierzęce. Zawarte w nim składniki odżywcze pomagają w utrzymaniu zdrowia kości, zwiększeniu energii i budowie komórek ciała.
Korzyści płynące z obfitego mleka są wstydem, jeśli je tęsknisz, szczególnie dla pacjentów z gruźlicą, którzy naprawdę potrzebują dobrego spożycia składników odżywczych.
Pacjenci z gruźlicą mogą spożywać mleko. Jednak nie wszystkie rodzaje mleka na rynku są dobre dla osób z gruźlicą.
W 2004 roku amerykańskie Centrum Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) zgłosiło 15-miesięcznego chłopca, który zmarł na gruźlicę otrzewnej z powodu infekcji. Mycobacterium bovis.
Bakterie M. bovis to złożona bakteria Prątek gruźlicy które zarażają zwierzęta gospodarskie. Dostanie się tych bakterii do organizmu człowieka może nastąpić poprzez spożycie niepasteryzowanego mleka od zakażonych krów.
Więc co ten przypadek ma wspólnego z osobami z gruźlicą płuc?
Generalnie przyczyną gruźlicy są bakterie Prątek gruźlicy. Okazuje się, że bakterie M. bovis mogą również powodować tę samą chorobę. Bakterie te mogą atakować nie tylko płuca, ale także węzły chłonne, wyściółkę żołądka i inne części ciała.
Bakterie M. bovis obecne u krów mogą przenikać przez spożywane mleko. Dlatego osoby z gruźlicą nie powinny pić mleka.
Jaki rodzaj mleka jest dobry dla osób z gruźlicą?
Aby nie wybrać złego mleka, oto kilka wskazówek dotyczących wyboru dobrego mleka dla osób cierpiących na gruźlicę.
1. Wybierz mleko pasteryzowane
Najlepszym mlekiem dla osób z gruźlicą jest mleko pasteryzowane, a nie surowe (surowe), które pochodzi z bezpośredniego mleka krowiego.
Pasteryzacja to metoda sterylizacji mleka z obecnych w nim bakterii. Sztuką jest podgrzanie mleka do określonej temperatury przez określony czas. Ciepło zabije bakterie, które mogą zainfekować twoje ciało, jeśli je wypijesz.
Istnieje również inna metoda zabijania bakterii w mleku, a mianowicie Ultra High Temperature (UHT). Różnica polega na tym, że ustawienie temperatury UHT jest znacznie wyższe niż w procesie pasteryzacji. Możesz więc wybrać mleko, które jest oznaczone na opakowaniu informacją o pasteryzacji lub procesie UHT.
2. Dostosuj się do zdrowia chorych na gruźlicę
Najlepsze mleko dla chorych na gruźlicę musi być zgodne ze stanem zdrowia organizmu. Oznacza to, że nierzadko osoby z gruźlicą mają również inne problemy zdrowotne, takie jak nadciśnienie. U osób z tym schorzeniem lepiej wybrać mleko o niskiej zawartości tłuszczu.
Pacjenci z nadciśnieniem mają wysokie ryzyko chorób serca. Dlatego należy ograniczyć spożycie tłuszczu, w tym ze spożywanego mleka.
Podobnie w przypadku pacjentek z gruźlicą w ciąży. Lepiej wybrać specjalne mleko dla kobiet w ciąży. Mleko kobiet w ciąży jest zwykle bogatsze w kwas foliowy, żelazo i inne ważne minerały niż zwykłe mleko.
3. Zobacz kategorię wiekową
Oprócz zwracania uwagi na proces pakowania, należy również przyjrzeć się kategorii wiekowej kupowanego mleka. Powodem jest to, że gruźlica może atakować dzieci w podeszłym wieku, a mleko ma również różne cele wiekowe.
Zawartość odżywcza mleka dla dorosłych i dzieci jest inna. Treści dostosowane są do różnych potrzeb żywieniowych dzieci i dorosłych. Nie podawaj więc dzieciom z gruźlicą mleka dla dorosłych. Byłoby lepiej, gdyby dostosować dobór mleka do ówczesnego wieku dziecka.
4. W razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem
Wybór odpowiedniego mleka dla osób cierpiących na gruźlicę może nie być łatwym zadaniem dla wszystkich. Zwłaszcza jeśli cierpiący ma alergie lub pewne problemy zdrowotne.
Jeśli masz trudności, nie wahaj się skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. Lekarze i dietetycy pomogą Ci w doborze odpowiedniego mleka i produktów mlecznych zgodnie z Twoimi potrzebami.
