Stosowanie plastiku jako pojemnika na żywność jest bardzo powszechne, biorąc pod uwagę, że materiał ten jest stosunkowo tani, praktyczny i szeroko dostępny na rynku. Trzeba jednak być ostrożnym przy wyborze plastikowych pojemników, ponieważ nie wszystkie rodzaje plastiku mogą służyć jako miejsce do przechowywania żywności.
Niektóre rodzaje plastiku mogą nawet powodować skażenie żywności lub napojów przez zawarte w nich chemikalia. Skąd więc wiesz, który pojemnik jest odpowiedni do przechowywania Twoich artykułów spożywczych?
Etykieta plastik spożywczy; na plastikowych pojemnikach na żywność i napoje
Kupując pojemniki na żywność lub napoje, w pierwszej kolejności należy poszukać etykiet plastik spożywczy; . Plastik spożywczy to etykieta, która wyjaśnia, że pojemnik jest bezpieczny jako miejsce do przechowywania żywności i napojów.
Następnie zwróć uwagę na kod podany na plastikowym pojemniku. Każdy plastikowy pojemnik ma kod z własnym znaczeniem. Pomoże Ci to ustalić, czy pojemnik jest dobry, czy ryzykowny dla zdrowia.
Plastikowy kod pojemnika składa się z cyfr od 1 do 7 i zwykle znajduje się na dnie pojemnika. Nawiązując do Instytutu Polityki Rolno-Handlowej, poniżej znajdują się kody na pojemnikach na żywność i ich objaśnienia.
Kod 1
Kod 1 jest również nazywany tereftalanem polietylenu (PET), ten pojemnik można znaleźć w butelkach po napojach, butelkach z sosem sojowym lub chili oraz puszkach po napojach. Jest klarowny, mocny i nieprzepuszczalny dla gazu i wody. Jednak ten pojemnik nie wytrzymuje wysokich temperatur przekraczających 80 stopni Celsjusza.
Kod 2
Kod 2 to kod dla plastikowych pojemników polietylen o wysokiej gęstości (HDPE). Być może znalazłeś go na butelkach z płynnym mlekiem lub sokiem, a także na plastikowych pokrywkach opakowań żywności. Ten typ pojemnika topi się w temperaturze 75 stopni Celsjusza.
Kod 3
Pojemniki z kodem 3 wykonane są z tworzywa sztucznego polichlorku winylu (PVC), które jest mocne, twarde, ale nie wytrzymuje temperatury 80 stopni Celsjusza. Te plastikowe pojemniki można znaleźć w oleju roślinnym, sosie sojowym i niektórych opakowaniach do żywności.
Czy to prawda, że pojemniki na żywność ze styropianu mogą powodować raka?
Kod 4
Pojemnik z kodem 4 wykonany jest z Polietylen o niskiej gęstości (LDPE), który jest zwykle używany do pojemników produktów jogurtowych i torebek świeżej żywności, takiej jak warzywa. Ten rodzaj plastiku nie wchłania dużej ilości wody, dzięki czemu nadaje się jako opakowanie na napoje.
Kod 5
Pojemniki Code 5 wykonane są z wytrzymałego, ale elastycznego polipropylenu (PP). PP jest odporny na gorące potrawy i gorący olej i nie topi się do 140 stopni Celsjusza. Zwykle smoczki do mleka dla niemowląt są wykonane z tego rodzaju tworzywa sztucznego, ponieważ jest to bezpieczniejsze.
Kod 6
Styropian to przykład pojemnika na żywność o kodzie 6. Pojemnik ten jest wykonany z polistyrenu, który nie wytrzymuje wysokich temperatur. Oprócz styropianu ten kod mają również pojemniki na fast food i jednorazowe plastikowe kubki.
Kod 7
Pojemniki z kodem 7 wykonane są z różnych innych rodzajów tworzyw sztucznych, które nie zostały wymienione lub z mieszanki kilku rodzajów tworzyw sztucznych. Dlatego nie zaleca się stosowania pojemników z kodem 7 na żywność.
Najlepsze plastikowe pojemniki do użycia
Plastikowe pojemniki z kodami 1, 2, 4 i 5 najlepiej nadają się do przechowywania żywności i napojów. Tworzywo, z którego się składa, jest bezpieczniejsze, mocniejsze i bardziej odporne na ciepło, dzięki czemu nie zanieczyści żywności ani napojów.
Z drugiej strony należy unikać używania pojemników z kodami 3, 6 i 7. Pojemniki z tymi kodami są bardziej podatne na uszkodzenia pod wpływem ciepła. Pojemniki te, choć niewidoczne gołym okiem, mogą rozkładać się i zanieczyszczać żywność materiałami z tworzyw sztucznych.
Oprócz przeglądania informacji plastik spożywczy; i kod na pojemniku, poniżej znajdują się rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, aby zachować jakość jedzenia i picia.
- Unikaj używania plastikowych pojemników z kodem 7 lub oznaczonych PC (poliwęglan).
- O ile to możliwe, unikaj wszelkich produktów wykonanych z plastiku, które mają kod 3.
- Nie używaj plastikowych pojemników do podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej.
- Plastikowe pojemniki z kodem 1 powinny być używane tylko raz, ponieważ użycie ich więcej niż raz może zwiększyć ryzyko zanieczyszczenia.
Stosowanie plastikowych pojemników na żywność jest bardzo praktyczne i niedrogie. Jednak wybór niewłaściwego pojemnika może w rzeczywistości pogorszyć jakość żywności. Więc upewnij się, że używasz pojemnika z plastik spożywczy; z odpowiednim kodem.
