Czy jesteś fanem mleka? Wielu twierdzi, że mleko zawiera wysoki poziom cholesterolu i nie jest dobre dla zdrowia. W rzeczywistości zależy to od rodzaju spożywanego mleka. Jaki rodzaj mleka jest dobry dla osób z wysokim poziomem cholesterolu? Czy to prawda, że produkty mleczne, takie jak jogurt, mogą obniżać poziom cholesterolu? Sprawdź poniższe wyjaśnienie.
Rodzaje mleka, które są bezpieczne dla osób z wysokim poziomem cholesterolu
Właściwie mleko nie musi być całkowicie unikane przez osoby z wysokim poziomem cholesterolu, po prostu trzeba wybrać odpowiedni rodzaj mleka. Cóż, mleko, które można spożywać, aby pomóc osobom z wysokim poziomem cholesterolu obniżyć poziom cholesterolu we krwi, między innymi:
1. Mleko sojowe
Soja jest znana jako jeden rodzaj żywności, która jest dobra na cholesterol, a także różne produkty przetworzone, w tym mleko sojowe. Mleko to jest sklasyfikowane jako wolne od cholesterolu i nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest dobrym źródłem białka, potasu, witamin A, B12 i witaminy D.
Ponadto mleko sojowe jest również dobre dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, ponieważ zawiera tłuszcze nasycone i mało kalorii. Co więcej, mleko sojowe jest również dobre dla osób z różnymi chorobami przewlekłymi, które wymagają od pacjentów ograniczenia spożycia tłuszczów nasyconych i cholesterolu.
Nie wspominając o tym, że uważa się, że mleko sojowe zawiera nienasycone tłuszcze, które mogą zapobiegać różnym chorobom serca. Jednak zawsze zwracaj uwagę na zawartość składników odżywczych zawartych w pakowanym mleku sojowym. Powodem jest to, że ilość cukru w pakowanych napojach jest zwykle wyższa i może powodować gwałtowny wzrost poziomu cholesterolu.
2. Mleko migdałowe
Obecnie wiele osób przeszło na spożywanie mleka migdałowego. Oczywiście jest to właściwy wybór, zwłaszcza jeśli nadal chcesz spożywać mleko przy wysokim poziomie cholesterolu we krwi. Tak, same migdały zawierają tłuszcz, ale nie ten rodzaj tłuszczu, który jest szkodliwy i szkodliwy dla zdrowia.
Jedno z badań opublikowanych w Journal of Nutrition stwierdza, że spożywanie migdałów może obniżyć poziom cholesterolu o 3-25% i obniżyć poziom złego cholesterolu o 4-35%. Tymczasem wpływ spożywania migdałów na poziom dobrego cholesterolu (HDL) jest dość zróżnicowany.
Dodatkowo w mleku migdałowym można znaleźć znaczną ilość tłuszczów nienasyconych, natomiast nie ma w nim cholesterolu, ponieważ mleko migdałowe pozyskiwane jest z roślinnych źródeł żywności. Oczywiście zawartość kalorii jest również dość niska, w jednej szklance mleka migdałowego bez cukru znajdziesz tylko 30-40 kalorii.
Ponadto zawartość witaminy D i wapnia, która jest dość duża, sprawia, że mleko migdałowe jest alternatywą dla mleka krowiego dla tych z Was, którzy mają wysoki poziom cholesterolu lub chcą utrzymać go na normalnym poziomie.
Rodzaje mleka, które mogą zwiększyć poziom cholesterolu
Jak dotąd, mleko powszechnie spożywane przez mieszkańców Indonezji to mleko krowie. Jednak ci z was, którzy mają wysokie ryzyko cholesterolu, powinni być ostrożni podczas jego spożywania, ponieważ może powodować wzrost poziomu cholesterolu we krwi.
1. Mleko krowie
Najczęściej spożywanym mlekiem jest mleko krowie. Czy wiesz jednak, że mleko krowie zawiera tłuszcze nasycone, które mogą zwiększać poziom cholesterolu w organizmie? Tak, mleko jest klasyfikowane jako o niskiej zawartości tłuszczu w porównaniu z innymi produktami spożywczymi, takimi jak czerwone mięso.
Dlatego jeśli codziennie spożywasz mleko, zawartość tłuszczów nasyconych w organizmie będzie nadal wzrastać. W jednej szklance mleka znajduje się około 146 kalorii, 5 gramów tłuszczów nasyconych i 24 mg cholesterolu.
Jeśli chcesz nadal spożywać mleko krowie, spróbuj wybrać rodzaj, który ma niską zawartość tłuszczu lub w ogóle nie zawiera tłuszczu. Teraz istnieje wiele możliwości wyboru niskotłuszczowego mleka krowiego i bez tłuszczu które można kupić w supermarkecie.
Zawsze jednak zwracaj uwagę na informacje o wartości odżywczej na opakowaniu, ponieważ niskotłuszczowe mleko pakowane zwykle zawiera wyższy cukier.
2. Mleko kozie
Oprócz mleka krowiego, mleko kozie ma również wysoką zawartość i cholesterol do codziennego spożycia. Dlatego chociaż mleko kozie ma dobrą zawartość białka, ten rodzaj mleka nie może być najlepszym wyborem dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.
Jedna szklanka koziego mleka sama w sobie zawiera dużo kalorii, czyli 168 kalorii. Ponadto w 100 mililitrach (ml) mleka koziego znajduje się 6 miligramów (mg) cholesterolu.
Tymczasem zawartość tłuszczów nasyconych w mleku kozim wynosi 6,5 grama. Jeśli więc chcesz utrzymać normalny poziom cholesterolu, wybierz inne alternatywy dla mleka, które są dla Ciebie bezpieczniejsze.
Alternatywne produkty mleczne, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu
Oprócz spożywania mleka, które jest dobre na wysoki poziom cholesterolu, można również spożywać jogurt jako produkt mleczny, aby pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Zanim jednak pospiesz się z zakupem jogurtu, aby obniżyć poziom cholesterolu, dobrze jest wiedzieć, jaki rodzaj jogurtu naprawdę jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu w organizmie.
Ważne jest, abyś zrozumiał różne rodzaje jogurtu. Ilość jogurtu zawierająca cukier powinna sprawić, że będziesz ostrożny przy wyborze jogurtu, jeśli chcesz go spożywać, aby obniżyć poziom cholesterolu.
Warto wiedzieć, że zawartość cukru w jogurcie naturalnym pochodzi z laktozy, naturalnego cukru znajdującego się w mleku. Porównaj to z jogurtem o smaku owocowym, który zawiera 12 gramów dodanego cukru i nie zawiera naturalnych cukrów znajdujących się w mleku.
Który jogurt jest dla Ciebie odpowiedni? Jogurt, który zawiera dużo cukru, jest idealny na przekąskę lub deser po posiłku. Tymczasem zwykły, beztłuszczowy jogurt jest najzdrowszą opcją, która może obniżyć poziom cholesterolu.
Dodatkowo jogurt naturalny lub jogurt grecki może sprawić, że dłużej poczujesz się pełny. jogurt naturalny i jogurt grecki Ma świetną zawartość białka, probiotyków i wapnia. Dlatego oprócz mleka, jogurt zwykły i niskotłuszczowy jest bardziej odpowiedni dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.
